淇昌 烏魚子 6~7兩/塊


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風味獨特口感香Q不黏牙

淇昌 烏魚子 6~7兩/塊


東港名產烏魚子,嚴選台灣本地所產的野生烏魚子為素材,經調製加工與天然日曬,風味獨特口感香Q不黏牙。

◆貼心建議:將切成小丁的烏魚子撒入蛋炒飯中翻炒,鹹鹹香香不用太多調味又 是豐盛營養的一餐!

◆特別聲明:本品為台灣野生烏魚子,非進口與養殖,品質優良口感佳!


*特選東港三寶烏魚子,本產品採真空包裝,拆開切片即可食用。
*建議搭配新鮮水梨、蘋果或白蘿蔔食用風味絕佳。
*為保食材新鮮,拆裝後請盡早食用或放置冰箱冷藏。


烹調方式:
一.剝下表面薄膜,在兩面抹上少許酒
二.金屬絲網上(或烤箱)以文火將兩面烘烤,並加塗一些酒
三.烘法是從表面烘透表面一、二分程度為佳,注意勿烘烤時間勿過長避免過乾
四.完成後將放涼的烏魚子切薄片(約0.2公分),佐以蘿蔔或蒜苗增添風味
五.烏魚子表面發霉時用濕布輕輕拭去即可,請安心食用
六.未拆封要保存時請置於冷藏或冷凍,若未食用完請用白蠟紙或保鮮膜包妥後
放入冰箱冷藏
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